Hambúrguer

Ingredientes:

• 1 kg de músculo moído (Ou outra carne magra)
• ½ linguiça calabresa picada (opcional)
• 1 cabeça de alho amassado (pequena)
• Suco de 2 limões (opcional)
• Sal
• Pimenta caiena a gosto (opcional)
• Orégano

 

Modo de fazer: 

• Triturar no processador o alho, a lingüiça, o sal, a pimenta, o orégano e o suco de limão.
• Adicione esta mistura ao músculo moído até que todo o tempero seja completamente impregnando na massa de carne.
• Forme os hambúrgueres e doure-os em uma frigideira untada com banha.